ТОП-7 найкращих вин до гриля: яке вино обрати до м’яса, овочів і шашлику

1. Le Havre de Paix — Франція

Класичне французьке сухе вино з нотами чорносливу, темних ягід і легкої димності. Чудово підходить як вино до шашлику зі свинини, так і до витриманих сирів.

2. Gibalbin Vino Tinto — Іспанія

Насичене червоне з ароматом ягід і спецій. Його повний смак із м’якими танінами робить його відмінним варіантом як вино до стейка, так і до паст чи твердих сирів.

3. Cleaver & Steel Malbec — Аргентина

У букеті — чорні ягоди, слива, спеції. Баланс танінів і сухий фініш ідеально пасують до соковитих стейків та баранини. Якщо шукаєте червоне вино до м’яса на грилі — це безпрограшний вибір.

4. Montesierra Garnacha — Іспанія

Фруктове, пряне і легке. Універсальне вино, яке однаково добре підійде до курки, овочів чи легких м’ясних закусок. Це саме те вино до овочів на грилі, яке варто мати під рукою.

5. Albinelli Sangiovese Toscana — Італія

Напівсухе тосканське вино з виразними нотами спецій і ягід. Ідеально поєднується з пастою в томатному соусі та м’ясом на вугіллі. Гарний варіант, якщо шукаєте вино до курки чи індички на грилі.

6. Pirosmani — Грузія

Напівсухе, ароматне та збалансоване. Завдяки приємній кислинці чудово поєднується з овочами, легкими закусками і сирами. Це більш делікатне вино до овочів на грилі та курки.

7. Мукузані (Palavani) — Грузія

Глибоке, структуроване і насичене. У ароматі — ягоди, дуб, спеції. Це найкраще вино до шашлику з яловичини чи стейків, яке підкреслює силу смаку червоного м’яса.

Як правильно підібрати вино до м’яса на грилі:

1. Баланс смаку Для жирного м’яса краще брати структуровані вина: Malbec, Gibalbin. Для курки та овочів пасують легші, фруктові варіанти: Montesierra, Pirosmani. 2. Дим і спеції Страви з копченим чи пряним акцентом добре поєднуються з винами з дубовими нотами: Le Havre de Paix, Мукузані. 3. Кислотність і солодкість Напівсухі вина (Albinelli, Pirosmani) врівноважують жирність м’яса і підходять до карамелізованих страв. 4. Регіональні акценти Іспанські вина — до середземноморських страв. Італійські — до паст та курятини. Грузинські — до шашлику й маринованого м’яса.

Щоб вечір із барбекю вдався на всі сто, важливо правильно обрати вино до грилю. В нашій добірці ви знайдете все: від легких фруктових варіантів для овочів — до потужних червоних вин для стейків і шашлику.

Обирайте вино до грилю на bilesuhe.com.ua — і зробіть кожен пікнік чи вечерю особливою.