Вермут: как пить, с чем смешивать и почему он снова в моде

Вермут можно пить чистым, подавать со льдом, смешивать с тоником или использовать для коктейлей. Именно эта универсальность вернула напитку популярность: чтобы получить интересный микс, часто достаточно бокала, несколько кубиков льда и дольки цитруса.

Но как пить вермут, чтобы лучше почувствовать его вкус? Разбираем самые простые способы подачи и удачные сочетания.

Что такое вермут

Вермут – это ароматизированное вино с травами, специями и другими растительными компонентами. Его вкус может быть более сладким или более сухим, с пряными, травяными, цветочными или цитрусовыми оттенками.

Благодаря насыщенному аромату вермут хорошо подходит как самостоятельно, так и в миксах. Его часто подают как аперитив – перед едой.

Как правильно пить вермут

Самое простое – хорошо охладить напиток и налить его в небольшой бокал. По желанию добавьте 2-4 больших кубика льда. Они сделают вкус более мягким и помогут дольше сохранить прохладу.

К белому вермуту подходит долька лимона, лайма или апельсина. Цитрус придает свежесть и хорошо дополняет травяно-пряный характер напитка.

Для классической подачи можно выбрать Martini Bianco или Marengo Bianco. В категории вермутов Белое Сухое также представлены вкусовые Marengo Mojito и Marengo Pina Colada.

С чем пить вермут

Один из самых известных вариантов – вермут с тоником. Наполните стакан льдом, смешайте вермут и тоник в пропорции 1:1 и добавьте цитрус. Если хочется более легкого напитка, используйте одну часть вермута на две части тоника.

Тоник придает характерную горчинку и уравновешивает сладость. Если горький вкус не нравится, вермут можно разбавить содовой или газировкой.

Итак, на вопрос «чем разбавить вермут?» Есть несколько простых ответов: тоником, содовой или газировкой. А лед и цитрус помогут сделать подачу завершенной.

Вермут в коктейлях

Вермут – удобное основание для домашних коктейлей. И сложные рецепты здесь не обязательны.

Для свежего варианта можно попробовать Marengo Mojito со льдом, лаймом и небольшим содовым количеством. Тем, кто любит более мягкие тропические сочетания, следует обратить внимание на Marengo Pina Colada и подавать хорошо охлажденным или со льдом.

Классический белый вермут также легко сочетать с тоником, цитрусами или использовать в качестве ингредиента более сложных коктейлей.

Почему вермут снова в моде

Сегодня популярны простые напитки, не требующие барного оборудования и длинный список ингредиентов. Вермут идеально вписывается в этот формат: его можно открыть, охладить, добавить лед – и напиток уже готов к подаче.

Хочется освежающего вкуса – добавьте тоник. Более легкого – содовую. Более яркого — цитрус. Поэтому универсального ответа на вопрос, как пить вермут нет: стоит попробовать несколько способов и найти свой.

Кратко о главном:

Можно ли пить вермут чистым?

Да. Лучше всего хорошо охлажденным или со льдом.

С чем смешивать вермут?

С тоником, содовой, газировкой и цитрусовыми.

Какой вермут выбрать?

Для классической подачи подойдут Bianco, а для более ярких вкусовых экспериментов – ароматизированные варианты.

Выбрать вермут для аперитива, подачи с тоником или домашних коктейлей можно в каталоге «Белое Сухое».