Ваша корзина пуста!
Рабочий день закончился, за окном уже темнеет раньше, а дома хочется не сложного коктейля из пяти ингредиентов, а чего-то простого, вкусного и уместного к осеннему вечеру.
Именно здесь и работает аперитив. Бокал игристого, джин с тоником, вермут со льдом или легкий Spritz готовятся через несколько минут, а настроение вечера меняют сразу.
Собрали для вас 10 простых осенних напитков, которые легко повторить дома без шейкеров, сиропов и барменских трюков.
1. Aperol Spritz с апельсином
Spritz не заканчивается вместе с летом. Осенью он просто становится немного спокойнее и уютнее.
Наполните большой бокал льдом, добавьте Aperol, просекко и немного содовой. Классическая пропорция проста: 2 части Aperol, 3 части игристого и 1 часть содовой.
В бокал добавьте апельсин. А если охото сезонного акцента, попробуйте узкий слайс яблока.
Хороший вариант для пятницы, когда рабочая неделя уже позади, а вечер только начинается.
2. Martini Bianco Tonic с грушей
Один из самых простых коктейлей осени. Никаких сложных рецептов: Martini Bianco, тоник, лед и спелая груша.
Смешайте вермут и тоник примерно в равных пропорциях, добавьте много льда и тонкий слайс груши.
Груша подчеркивает мягкие ароматные ноты вермута и делает подачу осенней. Если есть розмарин, можно добавить небольшую веточку для аромата.
3. Gordon's Gin & Tonic с грейпфрутом
Классический Gin&Tonic легко адаптировать под прохладный сезон.
В Gordon's добавьте тоник и много льда, а привычный лайм замените розовым грейпфрутом. Он дает свежесть, легкую цитрусовую горчинку и хорошо поддерживает можжевеловый характер джина.
Такой коктейль особенно уместен, когда хочется чего-нибудь свежего, но уже не совсем пожилого.
4. Tanqueray Gin & Tonic с апельсином
Если нравятся более сухие и более выразительные коктейли, попробуйте Gin & Tonic на Tanqueray.
Джин, тоник, лед и несколько слайсов апельсина. Все.
Апельсин придает мягкую цитрусовую сладость и хорошо балансирует сухой можжевеловый вкус. А маленькая веточка розмарина сделает аромат еще более интересным.
5. Limoncello Spritz
Коктейль для тех дней, когда осень уже началась, но теплые вечера еще не кончились.
Смешайте Diletto Limoncello с просеккой, добавьте немного содовой, лед и дольку лимона.
Выходит свежий цитрусовый аперитив с легкой сладостью. Хорошо подойдет к легким закускам или просто как первый бокал перед ужином.
6. Brancacci Prosecco с грушей
Не всякий осенний напиток нужно смешивать.
Хорошо охладите Brancacci Prosecco, налейте в бокал и добавьте тонкий ломтик спелой груши.
Груша придает мягкий фруктовый аромат, а самое игристое остается легким и свежим. Рядом можно поставить сыр, орехи или оливки, и вечер уже смотрится гораздо интереснее.
7. Martini Prosecco с зеленым яблоком
Еще один простой способ сделать игристое более сезонным.
К хорошо охлажденному Martini Prosecco добавьте несколько тонких слайсов зеленого яблока.
Яблоко дает хрустящую свежесть и легкую кислинку, поэтому напиток хорошо работает и сам по себе, и до небольшой творожной тарелки.
8. Piu Brioso Prosecco с грейпфрутом
Когда не хочется ничего смешивать, но хочется немного сменить привычного просекко.
Налейте охлажденное Piu Brioso Prosecco и добавьте маленькую дольку розового грейпфрута.
Цитрус делает вкус более свежим и добавляет легкой горчинки. Минимум действий, максимум эффекта.
9. Spiced Rum & Ginger
Осенью пряный ром звучит особенно кстати: теплые специи, легкая сладость и то же настроение, когда уж хочется чего-нибудь более насыщенного.
Наполните бокал льдом, добавьте пряный ром El Clasico Spiced и ginger ale или имбирный тоник. Для свежести положите дольку лайма или апельсина.
Выходит ароматный, немного пряный и очень простой коктейль. Хороший вариант для прохладного вечера, когда хочется чего-то интереснее привычного рома с кругом, но без сложных рецептов.
10. Adelaida Cava
Иногда лучший коктейль осени вообще не нуждается в рецепте.
Хорошо охладите Adelaida Cava, откройте бутылку и налейте в бокал.
Можно оставить все как есть или добавить тонкий слайс груши или зеленого яблока. Идеальный вариант, когда хочется чего-нибудь праздничного без особого повода.
Что стоит иметь дома для простых осенних коктейлей
Домашний бар не обязательно должен занимать отдельную полку.
Для большинства простых коктейлей осени достаточно иметь:
С таким набором одна и та же бутылка легко превращается в несколько разных напитков в зависимости от настроения.
Осень вообще хорошо подходит для простых вкусовых экспериментов. Не нужно учиться барменскому мастерству. Иногда достаточно заменить лайм грейпфрутом, добавить грушу к игристому или розмарин к вермуту.
Выбирайте напитки для осеннего вечера в «Белом Сухом» и собирайте свой домашний аперитив без сложных рецептов и лишних правил.